ORIX HOTELS & RESORTSは、全12施設の各料理長直伝「まかないレシピ」を、2020年5月14日（木）～5月29日（金）の間に、各公式インスタグラムにてリレー形式で順次公開します。
本企画では、本年5月を「母の月（※1）」として感謝を伝える月間にしようとの呼びかけが広まっていることから、ご自宅でお母さんに簡単に作れる料理で、ありがとうの気持ちを伝えることができるオリジナルのまかないレシピを各料理長が考案しました。
5月14日（木）に北海道の「クロスホテル札幌」から開始し、九州・大分の「別府温泉 杉乃井ホテル」の投稿まで、北から南へリレー形式でたすきを繋ぎます。どのレシピもご家庭の冷蔵庫にある身近な材料で作れる、各地の郷土料理や定番料理をアレンジしたまかない料理がそろいます。
このような時だからこそ、お母さんへ感謝や元気に過ごしてほしいと願う気持ちを料理を通して届けていただければと思います。
